Bøg (Fagus sylvatica) er Danmarks mest almindelige løvtræ og findes over hele landet – især på Sjælland, Fyn og i det østlige Jylland. Den dækker omkring 80.000 hektar, svarende til ca. 16 % af landets skovareal. I Klinteskoven på Møn vokser nogle af Danmarks ældste bøge, helt op til 400 år gamle.

Bøgen kan blive op til 40 meter høj, men normalt mellem 25 og 30 meter. Stammediameteren kan nå to meter. Træets form afhænger af vækstforholdene: fritstående bøge får en kort, kraftig stamme og bred krone, mens træer i tætte bevoksninger bliver høje og slanke med en krone højt oppe.

Barkens farve er grå og glat, og kun meget gamle træer udvikler skorpebark. Veddet er tæt, tungt, stift og hårdt. Friskt bøgetræ er hvidgult, men får med tiden en mere rødlig tone.

Bøg er et alsidigt og stærkt træ, der bruges til møbler, parketgulve, køkkenborde, legetøj, træsko og bundgarnspæle. Mindre egnede dele og resttræ fra møbelproduktion anvendes som brænde. Tidligere blev bøg også brugt i stor stil til jernbanesveller.